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我们中国人可谓是用油大户，

炒菜顿顿都离不开油。

（图片来源giphy）

猛火爆炒的菜香是香，

可现在血脂偏高的人真不少！

（据悉我国高血脂患者已突破3.5亿）

选对油，真的是关乎全家健康的大事！

花生油、菜籽油、大豆油、橄榄油…

市面上这么多油，到底选哪种最好？

今天小薇来给大家安利一款

健康、好吃、油烟少、

价格还实惠的炒菜油！

它就是菜籽油。

为什么说它是“国民首选”？这2大优点直接拿下我们的“胃➕心”！

对比其他的食用油，菜籽油含有的优质不饱和脂肪酸，具有调节血脂、缓解血管炎症的作用。

这些好处也不是小薇瞎说的，菜籽油是真的有研究撑腰的健康油！

一些食用油稍微加热就冒烟！油烟不仅刺激呼吸道，还会产生致癌的有害物质（苯系物、多环芳烃）。

菜籽油即使是开大火爆炒，也不会有太多油烟（菜籽油烟点高，约252℃），让你放心吃上“有锅气”的热乎菜。

（图片来源giphy）

看到这里，是不是已经有小伙伴想马上换掉家里吃的油啦~

别急，接下来小薇手把手教大家买到真正优质的菜籽油，让你吃得健康又安心👇

☑一定要选「低芥酸」菜籽油

菜籽油里的芥酸不易被人体消化，所以含量越低越好，国标规定芥酸含量要低于3%，咱就选低于1%的。 

☑选质量等级「一级」的菜籽油

一级品质高，含有的杂质少，吃起来也没有油腥味，凉拌爆炒样样行。

要是嫌挑油麻烦，小薇已经帮大家选好了4款符合上述标准的菜籽油，直接闭眼入都没问题～

当然啦，菜籽油再好，炒菜时也得适量用！小薇再说2个健康用油小贴士：

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你们家里日常吃哪种油多一些，可以来评论区留言~