明天就是冬至了，意味着一年中最寒冷的时节要到了。
中医认为“十病九寒”，多数的疾病都是因为身体受寒引起的，加上最近也是疫情高发期，小伙伴们更要注意防寒保暖。
今天，小薇就来跟大家具体说说要怎么做。
冬季“主藏”
身上有3个地方冻不得
《黄帝内经》中指出，冬季“主藏”，在中医看来，“藏”有2个方面的意思：
01
隐「藏」身体
在冬天，身体有3个薄弱的部位最容易被寒冷侵袭，一旦受凉，容易引起严重的疾病：
● 头部受凉：会造成头痛、头晕，并且刺激毛细血管收缩，导致血压升高，严重可能会诱发脑卒中；
● 脖颈受凉：刺激呼吸道，造成咳嗽、咽喉痛，引发哮喘、急性气管炎、支气管炎等疾病；
● 肚子受凉：胃肠会发生痉挛性收缩，出现呕吐、腹痛、腹泻等消化系统疾病。
这时候就要“藏”好身体，注意保暖，避免身体这几个部位遭受寒冷。
02
储「藏」能量
冬至之后天气越来越冷，身体要有能量才能去抵御严寒，就需要多吃富含热量和营养的食物。
冬至正是食补的最佳时期，我们的胃口和消化吸收能力都达到一个高峰，可以让身体里储“藏”更多的能量，增强免疫力，预防疾病发生。
尤其是疫情期间，要想减少新冠病毒感染的风险，小薇推荐一种最适合冬至进补，提升免疫力的食物——
补身「3碗汤」，胜过良药方
「汤」含有丰富的营养，饭前喝一碗，不仅能润滑消化道，促进肠胃消化吸收；通过不同功效的食材搭配，营养更丰富，有助于增强免疫力。
1、祛寒湿，补气血：当归黄芪羊肉汤
羊肉肉质细嫩易消化，并且高蛋白、低胆固醇，最适合冬季滋补；汤里搭配黄芪和当归，不仅能益气补血，还能去除寒湿，消除水肿。
适用：抵抗力差，手脚冰凉，气血虚弱人群；
不宜：阴虚内热者（容易上火、燥热）、5岁以下儿童不建议食用，孕期慎服。
2、养脾胃，助消化：猴头菇芡实鸡汤
猴头菇含有的多糖、硫等营养成分，有助于修护损伤的胃粘膜，改善消化不良、胃痛、胃胀等问题；再加上健脾的白扁豆、芡实等食材，煲出的汤特别适合养胃。
适用：胃功能差，烟酒过多需要养胃的人群；
不宜：易过敏、容易腹泻的人群。
3、养肺脏，润燥镇咳：麦冬枸杞排骨汤
冬季干燥，呼吸道很容易“受伤”，枸杞和麦冬有滋阴润燥的作用，能够清肺润喉、止咳化痰，组合在一起煲汤，润肺养肺的效果比单吃强很多~
适用：肺燥干咳，感冒初期的人群；
不宜：发烧，腹泻的人群，3岁以下婴幼儿不宜食用，3~10岁儿童少量食用。
想要健康喝汤
这3点需要注意
控制煲汤的时间
煲汤的时间越长，不仅导致营养成分的流失，还会增高肉汤中的嘌呤含量，增加痛风的风险，推荐煲汤时间：
鸡汤或排骨汤：1~2小时；
炖骨头汤或猪蹄汤：不超过3个小时。
不要只喝汤不吃肉
大家会觉得营养都在汤里，实际有85%以上的营养会保留在“肉”中，所以既要喝汤，也要吃肉。
每次不要喝太多汤
饭前20-30分钟是最佳的喝汤时间，如果喜欢饭后喝汤，最好饭后10分钟左右再喝，每次不要喝太多，小半碗的量就够了（100~200ml）。
明天就是冬至了，大家会吃什么来“补冬”呢？欢迎留言分享你们的拿手菜~
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