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人有男女之别，动物有雌雄之分

可这水果

居然也能分出公母来

并且还有传言：

母的水果比公的水果甜！

 

水果真的有公母之分吗？

实际上，水果在生物学上并没有所谓的“公母”之分。当然，如果一定要给水果分性别，倒也能分出个子丑寅卯来。先来掌握两个知识点：

水果的性别取决于什么？

我们日常吃的水果，是可食用的新鲜果实的统称。它是结果植株的组织和器官发育而来，也就是说：水果的性别取决于结果植株的性别。

植株的性别如何划分？

在自然界，植株的性别按结不结果，可以分为三类：

① 只产生花粉不结果的，可以称之为雄；

② 不产花粉只结果的，可以称之为雌；

③ 既产花粉又结果的，可以称之为雌雄同体。

综合两点，你会发现水果的性别只有两种：母的或是双性的。而公水果，那是不存在滴~

那传言将水果分公母挑选

又是怎么回事呢？以及母的水果真的比公的水果甜吗？

其实，“水果分公母”只是我们对水果外形的比喻，然后再通过区分的外形来挑选水果，这属于一种经验性的主观判断。

通常是以水果的肚脐眼来判断公母：

西瓜、脐橙，肚脐大的为母，小的是公；

苹果，肚脐眼浅而大的为母，深而小的是公；

库尔勒香梨，肚脐凹下去的是母，凸出来的是公。

不过，按这方法果然能挑选出好吃的水果？不见得。

 

江苏省农科院果树研究所的实验室为揭开“水果分公母，到底哪个更甜”的真相，特地做了相关实验。

“他们按挑选水果的肚脐眼法，分别选购了橙、西瓜、苹果、香梨四种品种的公母水果各一个，然后比较了他们在甜度、酸度、ph值以及口感等方面的区别，结果发现：香梨和苹果，母的确实更甜；橙子的公母差别不大；西瓜反而是“公”的更甜。”

得出的结论就是：按主观归纳出的看肚脐挑水果法，也不靠谱，所谓的母水果，不一定就比公水果好吃。

Ps：水果好不好吃，具体还是与日照的时间和强度、生长的土壤、果树的树龄、水果的产地及品种等因素密切相关。新疆地区具有海拔较高、日照足等优势，因而那里的水果才格外芬芳香甜。

那水果该怎么挑？

 

每个人对于如何挑选水果应该都有自己的心得，再加上水果品种纷繁多样，具体的挑选方式更是包罗万象。因此，对于挑水果，很难有统一的挑选方法。（比如，葡萄和西瓜怎么用一个方法挑？）

如果非要有一个标准的话，那么对同一品种的水果，可以这么选：

1、够成熟：从香味上看，成熟的水果香味浓郁怡人。一般越成熟，香味越浓郁。但如果闻起来有酒味就是过熟了。

2、够新鲜：从水分和果柄上看，新鲜的水果水分充足，水果表面饱满，触之有弹性；且果柄的部分没有出现干枯脱落。

小伙伴们有啥挑水果的“秘方”

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