这116种致癌物,我们每天都在接触!难怪现在得癌的人越来越多



如今,

患癌的人越来越多,也越来越年轻

每个人都谈「癌」色变。同时各种致癌说法也随处可见,比如:

“喝牛奶会致癌?

豆浆有大量雌激素,会得乳腺癌?

猪肉牛肉,这些红肉被发现是致癌物?

”这些说法,哪些靠谱,哪些是谣言呢?

究竟生活中有哪些致癌物?



今天,小薇就为大家整理一份生活中常见的致癌物清单。毕竟要实现癌症预防,找到致癌物是关键!



国际癌症研究中心(IARC),对一个东西是不是致癌物有这样的界定:

1 类致癌物

「明确」有致癌作用的物质。目前已知有116种。

2 类致癌物(分为两种)

2A类致癌物

定义:「可能性较高」致癌的物质。目前已知有71种。

2B类致癌物

定义:「可能性较低」致癌的物质。目前已知有286种。

3 类致癌物

以目前的证据,「无法确定」它们是否能致癌。目前已知有449种。

4 类致癌物

对人体「可能没有」致癌性的物质。目前已知只有1种。

根据定义:

只有1类和2A类致癌物,需要引起我们高度重视且尽量避免。

而2B类致癌物可以适当注意,但无需过于紧张。

3类和4类致癌物则基本可以放心。

但我们同时也发现了,

1类和2A类致癌物的数量非常之高,

那存在于我们生活中的有哪些呢?



01

饮食里的明确致癌物



1、酒及含酒精饮料

可能导致口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌等癌症,特别是大量喝酒的人(每天喝酒大于 3 次)风险更高。

建议:成年男性一天饮酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

2、黄曲霉毒素

常见于发霉的花生、玉米、坚果等发霉食物。

可能导致肝癌、肾癌等癌症,因此发霉的粮食一定要尽快丢弃。

3、加工肉

经过熏制、风干等加工手段的肉,如火腿、火腿肠、培根、肉类罐头等。

可能导致结直肠癌、胰腺癌、胃癌等癌症,研究显示:每天食用50g加工肉,会使结肠癌的患病风险增加18%。

更多详细,可见表单:

主要成分

常见食物

黄曲霉毒素

发霉花生、自榨花生油等

亚硝酸胺类化合物

中国式咸鱼

苯井芘

烤肉

乙醇



槟榔素

槟榔

亚硝酸盐

隔夜菜

砷及无机砷化合物

雄黄酒、合砷的饮用水

华支睾吸

未煮熟的淡水螺类、鱼类

镉及镉化合物

被镉污染的水和食物,如“镉大米”

马兜铃酸

包含马兜铃酸的中药

(来源:国家食药监总局发布的致癌物清单)

02

日常接触里的明确致癌物



1、烟草

可能导致肺癌、口腔癌、食道癌、胰腺癌等癌症,烟草的烟雾中至少有69种致癌物。

2、室外空气污染

如雾霾、臭氧、二氧化氮、二氧化硫等。

可能导致肺癌、血液肿瘤,以及严重的呼吸系统疾病,建议在空气质量差的时候,尽量减少外出。

3、燃烧的塑料、生活垃圾

燃烧过程中会产生二嗯英,会产生强致癌性。

更多详细,可见表单:

主要成分

常见食物

甲醛

新装修的家具、福尔马林

二手烟

吸入二手烟气体

紫外线

紫外线放射日光浴设备



天然大理石

煤的气化

二氧化碳、二氧化硫等

烟尘

发现于烟囱清洁工的职业暴露

皮革尘埃

制造修理鞋子和靴子

空气污染

室外空气污染

X辐射

X光

(来源:国家食药监总局发布的致癌物清单)

03

病毒/疾病里的明确致癌物



1、幽门螺杆菌感染

可能会导致胃癌,同时与慢性胃炎、消化性溃疡有着密切关联。

主要通过口口、接吻、打喷嚏传染,一旦发现,建议积极治疗。

2、乙型/丙型肝炎病毒(慢性感染)

可能会导致肝癌,主要通过血液传播、母婴传播和性接触。

但是日常工作、共用餐具、拥抱、接吻等一般都不会传染。

3、高危型HPV病毒感染

可能会导致宫颈癌,需注意HPV16和18等多种高危型HPV。

建议每位女性从21岁开始,无论是否有性生活史,都要定期筛查,有条件可以加打HPV疫苗。



虽然生活中到处都有致癌物,

不过呢,

人患癌是受多种因素影响的复杂过程,

不是说一接触致癌物就会得癌,

所以



1、正确对待致癌物

致癌物的分类只是告诉我们日常生活中致癌物等级的高低而已,不是说一旦接触肯定会得癌,因此不必过分恐慌。

但致癌强度还是会与致癌物本身特性、致癌物的暴露水平(剂量)有关。

因此,如果长期接触致癌物,患癌风险肯定会显著提高,

特别是上方提到的一级致癌物,都具有强致癌因素,并不存在安全剂量。

所以日常生活,还是要多多注意,如果完全有条件能避开致癌物,为什么一定要以身涉险呢?

2、学会正确预防癌症

癌症是遗传、生活方式、饮食习惯等各种因素综合作用的结果。

除了要注意生活致癌物,还要做到积极调整自己的生活方式,注意疾病筛查,简单来说就是做到以下几点:

不吸烟,并且远离「二手烟」和其他烟草制品;

不饮酒,或减少酒类及酒精饮料的摄入;

坚持锻炼,每天规律的运动,将体重保持在健康范围;

健康饮食,多吃全谷类、豆类、蔬菜及水果,限制高热量食物(高糖、高脂食物),少吃或不吃加工过的肉类(如腌制肉、肉肠、肉罐头等),限制红肉及高盐食物的摄入;

不要晒太阳太久,减少紫外线直接照射皮肤的时间并采取防晒措施,可以预防皮肤癌;

母乳喂养,可降低女性患乳腺癌的风险;

接种疫苗,例如接种乙肝疫苗可以预防原发性肝癌,接种人乳头状瘤病毒(HPV)疫苗可以预防宫颈癌;

关心自己和家族亲戚的身体状况,了解自己的患癌风险;

定期体检,进行合理的癌症筛查。

总而言之,

虽然不必把致癌物太妖魔化,

但坚持健康的生活方式,

远离这些致癌风险因素,

绝对可以降低癌症发病率!

是无所顾忌,就赌自己是那个幸运的人?

还是多加注意,降低患癌风险?

相信大家能够做出正确的选择~

相关医生 更多