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健康知识 碘与甲状腺的那些纠葛（一）

5月15日 全国碘缺乏病宣传日 什么是碘？ 认识一下你可能天天在吃的碘吧！ 是人体必需的微量元素之一，主要以碘酸盐和碘化物的形式存在，在自然界中分布于岩石、土壤、水、动植物和空气中。 碘的化合物大都溶于水，因此山区＜平原地区＜海洋地区。 生物从大自然获得碘，可富集而高于自然界的碘浓度，海洋生物＞陆地生物，陆地的动物＞植物。 人作为生物链最顶端，所需碘主要来源于动植物（80%-90%），少部分来源于空气和水（10%-20%）。 人体内碘主要储存在甲状腺，其他如唾液腺、乳腺、胃粘膜等也浓集。碘的生理功能通过甲状腺激素完成，具有促进儿童生长发育、参与脑发育、调节新陈代谢以及对心血管、神经和消化系统等功能的影响。 请输入标题     abcdefg  为什么会碘缺乏？ 世界很多国家地区都存在土壤缺碘。 在这些地区生活的人群从食物中摄入的碘，不能满足人体的基本需求而引起碘缺乏，如果这些人群长期忽视或停止补碘，碘缺乏病的危害将会出现。 胎儿期碘缺乏可导致流产、死胎、先天畸形、地方性克汀病、神经运动功能发育落后及甲状腺功能减退（简称甲减），新生儿期可出现甲状腺肿和甲减，儿童和青春期可导致甲状腺肿、甲减、智力和体格发育障碍、亚临床克汀病和单纯聋哑，成人期引起甲状腺肿、甲减和智力障碍。  如何加碘？ ⑴加碘盐：是将碘酸钾或碘化钾按一定比例加入食盐中配制而成，是我国预防控制碘缺乏  病的主要措施，当前我国合格的碘盐为含碘量(35±15)mg/kg，非碘盐含碘量小于5 mg/kg，当前也有加碘酱油。 ⑵碘油：即碘化油，可肌注，也可口服，也可用于造影检查。也可服用碘化钾、碘补充剂  等，一般在交通不便、居住分散、加碘盐未有效实施的地区采用，多用于育龄妇女、孕妇、乳母、婴幼儿和儿童。 ⑶富碘食物：海带、紫菜含碘量最高，虾贝类、海鱼次之，含盐量高的加工食品。  请输入标题     abcdefg加多少碘？ 我国在实行食用加碘盐之前，曾是世界上碘缺乏病流行最严重的国家；实行食用加碘盐后，我国于2000年基本消除碘缺乏病。加碘盐的含碘量从最开始的60mg/kg到现在(35±15)mg/kg，同时也推出无碘盐。 随着生活饮食的改善，某些地区海洋生物的摄入机会和摄入量增多，再加上继续食用加碘盐，可能存在碘摄入过量的问题，进而导致甲状腺功能异常，另外存在其他危险因素导致患有甲状腺疾病时，需要控制碘的摄入量。因此，需要因地制宜、分类指导、科学补碘。 无甲状腺疾病者可食用加碘盐外正常饮食，不需忌碘，也不大量补碘。孕妇及乳母除加碘盐外，可每周摄入2-3次富含碘的海产品，如海带、鱼虾贝类等，也可在医生或营养师的指导下适量补充碘补充剂。