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孕妇能不能吃冬笋

孕妇可以吃冬笋。冬笋是一种富含营养强价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味美，清脆爽口，富含人体所需要的多种氨基酸，属于高蛋白低脂肪的健康食材，孕期可以适当食用，有益健康。冬笋含有丰富的纤维素，有助于消化，又能预防便秘及结肠癌的发生；

另外，冬笋中含有一种白色的含氮物质，构成了冬笋独有的清香，具有开胃促消化，增强食欲的作用，可以解决孕妇食欲不振的问题。它还含有丰富的蛋白质，氨基酸，糖类，维生素，富含维生素B、C，钙，钾，锌等，营养均衡合理。