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正确的煮鸡蛋要几分钟?

鸡蛋含有丰富的动物蛋白、维生素以及胆固醇等营养物质，深受大家的喜爱。

一般每天进食1个鸡蛋，不宜超过两个。当有肝硬化等低蛋白血症时，可以多进食鸡蛋的蛋白，提供蛋白质。进食鸡蛋应该要煮熟食用，一般以煮熟5-10分钟为宜，这样鸡蛋内的蛋白质以及胆固醇等容易消化吸收，不能够进食生鸡蛋，同时鸡蛋也不宜煮过久，以免引起蛋白质变硬后影响鸡蛋的口感以及影响蛋白质的消化吸收等。

以上健康科普知识仅供参考。