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吃草莓有什么好处

草莓的营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素C，维生素A，维生素E，维生素B胡萝卜素，鞣酸，铁，钙，花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果，葡萄均高，所含的苹果酸，柠檬酸，维生素B，胡萝卜素，钙，磷，铁的含量也比苹果，梨和葡萄高3到4倍。

草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A以缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康，明目养肝，促进生长发育之功效。草莓中还富含丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。