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西红柿的功效

西红柿营养丰富，具有特殊的风味。

一、西红柿当中含有番茄素有抑制细菌的作用，其中还含有苹果酸，柠檬酸和糖类，有帮助消化的功能，西红柿含有丰富的营养，又有多种功能，被称为神奇的菜中之果。

二、生吃西红柿可以帮助增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能。

三、同时，西红柿中含有果酸，能够降低胆固醇的含量，延缓动脉粥样硬化的发生，对冠心病，脑梗塞均有一定的益处。

四、西红柿当中还富含维生素A，维生素C，维生素B以及胡萝卜素和钙，磷，钾等多种元素，西红柿还含有蛋白质，有机酸和纤维素。