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冠心病适合吃什么油

冠心病的患者适合吃含不饱和油脂的油，特别是含欧米伽3比较丰富的油，比如橄榄油、大豆油、芝麻油、葵花籽油，这些油含有的不饱和脂肪酸比较丰富，能够降低血中的胆固醇，也含有丰富的欧米伽3，能够促进血管的软化，防止动脉粥样硬化。

冠心病主要是因为冠状动脉粥样硬化，导致血管斑块的形成，引起血管的狭窄，所以平常一定要少吃含饱和脂肪酸高的食物，比如肥肉、猪蹄、鱿鱼。在平常烹饪的过程当中，应该用含不饱和脂肪比较丰富的油。