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甘油三酯高吃什么食物好

高脂血症是当前影响人民群众身体健康的高发疾病，是动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、高血压等疾病发生发展的重要危险因素，及早采取措施具有良好的一级及二级预防效果。

高脂血症的发生发展是遗传因素和环境因素综合作用的结果，在环境因素中，营养素摄入量是其最重要的影响因素。

众多的关于营养因素与高脂血症关系的研究中报告的危险因素包括：摄入肉类、饱和脂肪酸过多，高脂肪、蛋白质热量比、总热量摄入过多等。

多摄入蔬菜、水果，摄入营养素中的纤维素、果胶、不饱和脂肪酸等可降低高脂血症的发生，较高量植物蛋白质的摄入可通过降低氧化的低密度脂蛋白胆固醇及血清中的甘油三酯而对心血管疾病产生保护作用。

对于高甘油三酯血症患者，在控制总热量的摄入的同时，要增加富含不饱和脂肪酸的食物的摄入量。