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降低胆固醇的食物

食物中胆固醇的含量有高有低，对于高胆固醇血症的患者来说，应该尽量选用含胆固醇含量比较少的食物，但是主要并不能通过食物来降低胆固醇，降低胆固醇主要还要需要依靠药物。

低胆固醇的食物有以下几类：

1、蔬菜。蔬菜可以提供人体必需的多种维生素和矿物质，可以增加膳食纤维的摄入，有利于降低胆固醇。

2、藻类，比如海带、裙带菜、紫菜等等，这些食物含有丰富的膳食纤维，也有助于胆固醇的排泄。

3、菌类，比如蘑菇、金针菇、香菇、银耳、猴头菇、虫草，这些有利于降脂的功效。

4、深海鱼油类。深海鱼油有降低血脂的作用。

对于高胆固醇血症的患者来说，可以多选用这些食物。但是降低胆固醇还是需要服用药物进行治疗。