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吃花生的好处

花生素有“长生果”之称，硨蹄蝃鍟耭尨迖囼渍峗黮箟夦餓鴇瞣霢痽

吃对花生，

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对健康有5大好处，

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水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，

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1 控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，

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能让你感觉更饱，

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或者饱的时间更长，

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花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，

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如果在早餐时吃花生或花生酱，

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就能减少这一天的进食量，

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2 有助减盐

咸味零食通常是高盐食物，

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但咸味花生的盐含量，

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比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少，

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因此，

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咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，

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还不容易导致摄入食盐过量，

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3 稳定血糖

研究发现，

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如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，

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患糖尿病的风险会降低21%，

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花生会减缓碳水化合物的吸收，

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早上吃点花生，

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你一天的血糖都不会过高，

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4 保持心脏健康

吃花生多的人，

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患冠心病的风险能减少35%，

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研究人员认为，

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花生中的脂肪酸构成，

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再加上其他成分的作用，

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能降低低密度脂蛋白的含量，

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让心脏更加健康，

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5 减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性，

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患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，

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能降低27%的风险，

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科学家分析，

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这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用，